Arroz meloso con conejo

Compota de manzana

Hojaldre de queso y manzana

Hoy os propongo un postre de origen croata cuyo nombre original es Zagorski Strukli. 

Se trata de un pastel de hojaldre y fue todo un éxito en la Gastroeuro .

Huevos rellenos con yogur y anchoas

Sopa fría de chocolate blanco

Cazuela de fideos con costilla

Masa de hojaldre croata

Ingredientes:

• 300 gr de harina
• Una pizca de sal
• 1 huevo
• 125 cc de agua tibia
• 1 cucharada de aceite

Cóctel pre-navidad

Sopa fría de naranja con langostino

Peras al vino

Fideos con piña y reducción de Pedro Ximénez

Terrina de Foie Gras mi-cuit casero

Pastel de calabacín y patata

Huevos encapotados con chorizo y jamón

Tabulé

Pollo a la cerveza

Codillo asado

Batido de aguacate