Batido de aguacate

Ingredientes (para 4 personas):

• 2 aguacates
• 1 litro de leche
• Azúcar (al gusto)

Preparación:

Pelar los aguacates y trocear.

En un vaso americano a batidora añadir los aguacates, la leche (fría) y el azúcar.

Batir todo hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa.

Servir y beber frío *

*Es recomendable usar leche fría y no dejar en el frigorífico demasiado tiempo para evitar la oxidación del fruto.

(Dificultad: muy fácil)